Presidente

Prof. Giuseppe Bertoni

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Prof. Giuseppe Bertoni si è occupato sin dal 1968 di nutrizione (e fisiologia) dei ruminanti e degli effetti che essa può avere sulla salute, sul benessere, sulla fertilità e sulla risposta produttiva: quantità e qualità (nutrizionale e tecnologica) del latte. È attualmente in pensione, ma coordina un progetto finalizzato ai temi di EXPO 2015: produzione di cibo sicuro, in quantità sufficiente e in modo sostenibile, sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo.

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ARNA - Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti - Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie, Università di Bologna

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